在主食之外,我们都需要一点点的小吃来增添味觉上的享受与乐趣。吃要吃零食小吃,又不想螅岔出礤在市面上买到垃圾食品,最好就是自己动手,制作健康又美味的小吃嘞。想要保护视力,就多吃红薯吧。饮食紧鋈笆珀不均衡又不喜欢吃蔬菜?就多吃红薯吧。想要减肥,就多吃红薯吧。心情不好,感觉头昏脑胀,就多吃红薯吧。为了让红薯更加浓香美味,我建议大家用锡纸烤红薯,加上芝士这种神奇的食物,简直进入了人间仙境。锡纸的风味,只有用过锡纸来亲手制作这些小吃才能感受到这份独特的滋味。为了让大家也来感受一下这份美味的独特,以下就以几个简易步骤来分享。
食材
红薯3只
马苏里拉芝士50g
黄油50g
淡奶油20g
鸡蛋2只
锡纸一卷
烤箱一个
方法/步骤
1、蒸熟。买回来的番薯要细心观察番薯表皮有没有发芽的,如有发芽就不要用这个番薯了,以防淘篱跬翎中毒。选好番薯。洗干净后切半,放入蒸笼中隔水蒸熟,以筷子可扎入的手感为准。
2、芝士、黄油。取50g芝士碎和黄油块。用汤匙将二者搅均。
3、薯泥、淡奶。用汤匙挖出部分薯泥(留着几块半边的红薯),与黄油芝士搅拌混合。混合得差不多了,就可以邹菁惨挣加入淡奶油再次搅拌均匀。
4、定型。将锡纸撕成比手掌大一点的长方形。将半边红薯用锡纸包好定型,添入混合好的黄油薯泥。
5、刷蛋液。把两个鸡蛋打成蛋液,往定型好的薯泥上刷上厚厚的蛋黄液,撒上剩下的芝士碎,增加香味。
6、烤制。以190度预热好的烤箱,中火烤15分钟,烤出好滋味。
7、分享。15分钟过去了,可以出炉,小心烫手。在常艨朵娈醒温下搁置10分钟,用手摸摸看,可以接受的温度,就可以拿来吃。小心烫嘴。