懒人做法！家常菜：蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

食材

猪里脊适量

方法/步骤

1、肉切片或条

2、加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。

3、个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省略，加一点点清水也可以，炒的时候肉也不容易炒干。

4、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。

5、锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边。

6、迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软。

7、加少许盐炒至入味。