如何制作湘西土匪鸭

如何制作湘西土匪鸭，还是有很多的朋友对第峥廖炅于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作湘西土匪鸭的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材

鸭肉块500克

花椒、香料、姜片、蒜片、青辣椒段、胡萝卜块。5克、5克、10克、10克、30克、100克

方法/步骤

1、鸭肉下锅焯水，撇去血沫，加入食用油，鸭肉下锅煸炒。

2、加入豆瓣酱，料酒，加入姜片、蒜瓣、青红椒、胡萝卜块翻炒。

3、焯过水的鸭肉下锅，翻炒，倒入清水没过食材。

4、加入少许冰糖，盐焖煮鸭肉，中火焖至20分钟出锅即可。