是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道吗？今天我就和大家分享一下经验，希蛑诣噗秀望能帮助到大家。
食材
莲藕650克
五花肉泥500克
生抽一汤匙
麻油一茶匙
陈醋一茶匙
白醋一茶匙
花椒油一茶匙
小米椒三根
葱花适量
料酒两茶匙
生抽四茶匙
油适量
生粉一汤匙
盐半茶匙
糖两茶匙
鸡蛋一个
蒜半头
黑胡椒适量
方法/步骤
1、凉拌莲藕：将莲藕去皮切成条状，放入沸水中，再次煮开捞出沥干。
2、稍稍放凉后包上保鲜膜，将白糖，生抽，陈醋，芝麻油，花和油混合搅拌均匀。
3、将料汁倒入锅中加热，放入小米椒，将藕从冰箱取出淋上料汁拌匀即可。
4、香煎藕饼：先腌一下肉糜，加少许蒜蓉，糖，盐，生抽，料酒，油，黑胡椒搅拌均匀。
5、将莲藕刨丝加入肉糜中，加生粉揉匀，将藕饼捏成球轻轻压扁，锅中倒油，放入藕饼煎熟即可。
