家常饼是家中常备的主食,味道津软可口,接下来一起来学习下家常饼的做法吧。
食材
面粉150克
水200克
食用油适量
盐适量
方法/步骤
1、准备面粉150克,缓慢加水200克,边加水边搅拌至面扑状。
2、用手捶打至湿面团成型,用手将面团揉捏成发面团。
3、将面团擀成长方形面饼,倒入适量食用油,用食用油将面饼涂抹均匀。
4、撒上适量的食盐,撒上一层干面粉,将面饼卷起来卷成面卷,将面卷回折后截断成包子状。
5、将截好的面卷擀成面饼,将擀好的面饼放入饼铛中,在饼上刷一层食用油,蒸一会翻个面,继续刷一层油。
6、继续蒸两分钟,出锅装盘即可,一份美味营养的家常饼就做好了。