黑色焯拜芪恨入肾，黑米成熟后软糯中夹着一种筋道，吃起来口感很好，我用的是广西巴马的黑米，看一粒粒的黑米晶莹剔透的，米香味较浓。添加红枣后的黑米糯米糕，更是枣香加米香，蘸上白糖，口感加味觉都是很棒的。
食材
糯米80克
黑米40克
红枣5棵
熟黑芝麻少许
步骤/方法
1、原料：糯米、黑米、红枣
2、将黑米和糯米提前清洗，用水浸泡2小时
3、红枣切成小丁
4、糯米、黑米中加适量的水，红枣丁也装小碗中，用蒸锅蒸20分钟
5、蒸好的黑米和糯米用筷子搅散放凉
6、用一个合适的容器，铺上保鲜膜或抹上一层食用油
7、用勺子沾上凉开水，舀适量的糯米铺在容器的底部并压平，再铺上一层红枣丁
8、再将黑米均匀的铺在上面，用勺子背压平
9、再铺上一层糯米，最后铺上一层红枣丁，压实撒上熟黑芝麻即可，没有也可以不撒，将定型好的糯米糕从容器中取出
10、成品
11、成品
12、成品
