急性胃肠炎及细菌性食物中毒多因饮食不当所致。其他中毒为食物及有毒药物和重金属引起。中毒时一般病情危急，应从速送医院急救。应急时可使用下述方剂：
工具/原料
茶叶
方法/步骤
1、喝浓茶（本方适用于误食有毒重金属。茶叶中单宁酸可与金属引起化学反应而沉淀。患者在饮茶后因立即送往医院进行救治）
2、喝浓茶叶5-10毫升，每天喝3-4次。性消化不良者可以试用
3、茶叶30克，牛奶500毫升，将茶叶泡成浓茶，与牛奶一起交替连续服用。
4、茶叶50克用水煮开，与3块豆腐一起服用。可以治曼陀罗花中毒
5、煤气中毒的病人，醒后给他喝大量的浓茶，可以让身体回复更快
6、吸烟会引起尼古丁慢性中毒，常喝绿茶会减少中毒量
