美味蛋黄焗虾球

主厨物语：金沙虾球❗❗❗动手吧集美们。一口一个裹上满满咸蛋黄的虾球实在是太幸福了

食材

海白虾250g

咸蛋黄4个

淀粉适量

盐少许

方法/步骤

1、首先开虾背去虾线加一点盐和淀粉搅拌一下

2、4个咸蛋黄捣碎备用

3、热油下虾球炸至定型捞出大约5.6分钟炸熟即可

4、锅内放少许油下咸蛋黄炒至冒泡

5、然后将炸好的虾球倒入搅拌均匀

6、出锅~~