处理好的板栗拿来焖牛腩，非常可口。加上白萝卜一起焖，牛腩酥烂、板栗檽香、萝卜清甜。暖胃又暖身。
食材
牛腩400g
板栗200g
白萝卜半个
姜1小块
蒜叶适量
蒜米适量
白糖1小勺
酱油1勺
油、水适量
方法/步骤
1、牛腩洗净，去掉肉瘤
2、放入锅中煮沸去沫和血水
3、捞起，切2厘米左右长
4、蒜米、蒜叶、姜洗净切好，萝卜去皮切丁、板栗去好皮
5、油锅下蒜米、蒜叶、姜片炒出香味
6、加入牛腩继续炒3分钟
7、放酱油、白糖炒1分钟均匀上色
8、关火，放到高压锅中，入过面清水再煮，冒气后小火压15分钟
9、放气开盖后再加入萝卜、板栗再压10分钟
10、成品
