香菇白菜肉丸汤家常做法

香菇白菜肉丸汤家常做法，介绍一下。

食材

白菜50克

香菇20克

肉馅30克

土豆30克

葱花10克

姜片3片

盐10克

味精3克

水500克

酱油10克

方法/步骤

1、土豆去皮切成块。

2、香菇热水焯过后切成片。备用。

3、肉馅用蛋清淀粉搅拌成糊状。

4、锅中放入水，放入土豆块加入香菇。慢火煮10分钟。

5、用勺子将馅料团成圆形加入汤中。加入适量的调味料。继续慢火煮。

6、丸子熟了后，加入小白菜。加入味精即可出锅。