如何做出好吃的黄鳝排骨煲

好吃的黄鳝排骨煲

食材

黄鳝500g

排骨500g

大蒜，老抽，耗油，冰糖，料酒，姜适量

方法/步骤

1、将食材处理干净备用

2、黄鳝切段放入热锅中，翻炒至变色捞出

3、锅中再加入适量油，放入切好的排骨，冰糖，老抽，耗油，翻炒均匀加入适量清水煮开蒹筻分虞后煮30分钟加入黄鳝翻炒均匀

4、砂锅洗净刷上油

5、起火加入蒜头爆香倒入翻炒好的黄鳝排骨焖煮

6、收汁后撒上葱花即可