荠菜鸡蛋饺子的做法

荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨懋鲕壶迎基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同清香可口，柔嫩鲜香，风味独特营养丰富，是人们喜食的野菜

食材

荠菜500克

盐15克

方法/步骤

1、荠菜择好多淘几遍

2、用烧开的热水焯一下团成团子

3、横竖多切几刀

4、鸡蛋炒好弄碎

5、加入饺子料盐耗油香油，少许生抽拌匀

6、和面醒一下

7、包起来好了，吃起来！