老北京炸胡萝卜素丸子的做法

小时候每年过春节，奶奶都会炸一盆胡萝卜素丸子，我们几个小孩子也总是在进进出出厨房时，抓几个吃

食材

胡萝卜30克

面粉110克

鸡蛋30克

香菜5克

五香粉5克

米饭30克

葱姜5克

食盐3克

方法/步骤

1、胡萝卜擦丝，葱、姜切末，香菜切末，将所有食材混合。

2、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、锅内放油，烧热。

4、将调好的食材攥成团。

5、油温升高后，下锅炸至金黄。

6、出锅~