夏日必吃的小甜品,今天做了奥利奥口味的雪媚娘,自己在家做,吃着放心,超级简单的,一起来做吧~
食材
雪媚娘专用粉60克
纯奶85克
黄油10克
白糖20克
淡奶油100克
奥利奥碎30克
熟糯米粉5克
方法/步骤
1、准备好所有食材。
2、白糖和牛奶倒入碗中,搅拌均匀。
3、加入雪媚娘粉,搅拌均匀。
4、碗上盖上保鲜膜,扎几个小洞,水开后蒸20分钟,牙签扎一下没有面糊就是熟透了。
5、趁热加入黄油,像揉面一样让黄油完全融合进去,放凉之后放入冰箱冷藏30分钟。
6、淡奶油中加入白糖,打发至小尖角状态即可。放入冰箱冷藏备用。
7、奥利奥饼干去除掉中间夹心,搅成饼干末备用。
8、把糯米粉放锅中炒至微黄,就是熟糯米粉,撒在案板上防粘,把糯米皮分成均匀6等份。
9、用擀面杖把雪媚娘皮擀薄饼,加入一层奶油+奥利奥碎+一层奶油,收口包好就可以啦。冷藏口感更佳哦~
10、开吃吧。