说起低脂的肉类，精灵首推鸡肉，鸡肉蛋白质含瞠饨土椿量高，脂肪含量很少，吃鸡肉长劲不长肉，是减肥食材中的首选。不过就算是吃鸡肉，也尽量是无油少油的做法，这样才能让味蕾得到咫圄虍咻满足的时候同时不用担心长赘肉，所以用“蒸”或者“煎”这样子的烹饪方式才是最佳的，今天就分享一道特别解馋又少油的鸡肉做法，煎一煎就上桌，外酥内嫩的口感真好吃，贵是贵了点，但保证你三天不吃就馋得慌。香煎鸡翅，精灵采用了先腌后煎的方法，用腌肉料把鸡翅腌入味，然后用电饼铛煎至，慢慢的篦出鸡翅中的油脂，搭配蔬菜一起食用，真的特别美味。
食材
鸡中翅500g
腌料30g
清水30g
料酒10ml
食用油10ml
方法/步骤
1、准备鸡中翅。
2、用料酒水浸泡30分钟，中途换水2~3回。
3、清洗干净后在内侧划两刀。
4、处理好的鸡翅倒入保鲜袋中，再准备烤翅腌料。
5、腌料倒入鸡中翅。
6、加入清水，翻拌均匀后按摩5分钟。
7、密封袋口，冷藏腌制2小时以上。
8、电饼铛预热，刷一层薄油。
9、下腌入味的鸡中翅。
10、两面共煎约5分钟，沥油后装盘，美味即成。
11、完成。
