当归生姜羊肉汤怎么做

羊肉的食疗作用：羊肉味垌佳羿钣甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

工具/原料

食材明细羊肉100克当归10克生姜10克盐适量料酒适量

步骤/方法

1、羊肉切成小块

2、将羊肉、当归、生姜同时放入砂锅内，加入清水，因为要喝汤可多加些水，开锅后文火炖1个小时。

3、炖好后再加入盐，不会破坏汤的营养，喝汤时可加一些香葱、香菜。