低聚果糖和益生元有什么区别

 时间:2024-10-28 03:19:24

含义不同

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低聚果糖又称蔗果低聚糖,以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。

益生元是这样一种物质:它是一种膳食补充剂。更概括的说法是功能性低聚糖。

作用不同

低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外,最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例,它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子,可减少和抑制肠内腐败物质的产生,抑制有害细菌的生长,调节肠道内平衡。

益生元被明确的制定作用于大肠菌落。并且可以增加肠蠕动,减少便秘;预防肠道感染,抑制腹泻;促进钙的吸收利用,减少骨质疏松症的发病率;降低甘油三酯和胆固醇含量,减少动脉粥样硬化和心血管疾病;解胰岛素拮抗,减少肥胖症和2型糖尿病;减少癌症的发病率。

低聚果糖和益生元有什么区别

分子组成不同

低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

益生元主要包括各种寡糖类物质或称低聚糖(由2~10个分子单糖组成)。

参考资料来源:百度百科-益生元

参考资料来源:百度百科-低聚果糖

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