妈妈总说喜欢吃那种卤蛋啊卤豆干的,于是去菜场看着豆讲垛舯程干就买了些回来,自己试做了,没想到第一次做,很成功哎,还被女儿称为是最棒的美食,呵呵。
食材
豆干600g
八角适量
盐适量
大料适量
花椒适量
香叶适量
生抽适量
干辣椒适量
桂皮适量
方法/步骤
1、豆干泡在水里、切开继续泡水里、
2、大料包在纱布中、八角、干辣椒、香叶、所有材料冼净入砂锅、
3、加适量水、生抽烧开、加入豆干、
4、再次烧开,泡上1-2小时,时间越久越入味,吃时再烧一下、装盘开吃。
时间:2024-10-17 04:50:51
妈妈总说喜欢吃那种卤蛋啊卤豆干的,于是去菜场看着豆讲垛舯程干就买了些回来,自己试做了,没想到第一次做,很成功哎,还被女儿称为是最棒的美食,呵呵。
食材
豆干600g
八角适量
盐适量
大料适量
花椒适量
香叶适量
生抽适量
干辣椒适量
桂皮适量
方法/步骤
1、豆干泡在水里、切开继续泡水里、
2、大料包在纱布中、八角、干辣椒、香叶、所有材料冼净入砂锅、
3、加适量水、生抽烧开、加入豆干、
4、再次烧开,泡上1-2小时,时间越久越入味,吃时再烧一下、装盘开吃。