这里的清炒豆芽不同与艮劁飨戽以往的清炒，豆芽炒前是不加油的，采用的是烹饪里水勾欠的方式做的。这样做出来的清炒豆芽，清脆可口，而县滑而不腻，大家不妨试试吧。
食材
豆芽200g
油5g
黄豆酱10g
酱油10g
味精2g
葱适量
方法/步骤
1、将要用到的豆芽洗净。
2、开小火，锅里放入适量水煮开。
3、加入黄豆酱。
4、搅拌均匀。
5、倒入豆芽。
6、进行大火翻炒。
7、炒到少份差不多少了，加入少里油拌炒。
8、加入适量进行调味，如果不喜欢酱油，也可改放少量盐。，
9、大火翻炒至熟，关火，加入味精。
10、呈起后，上面撒上葱段。
11、最后拌匀一下即可。
