如果您喜欢吃素菜的话，那么小编推荐您这品疏饯懒道“土豆青椒炒洋葱”，这三种食材在一起搭配，可以说是色、香、味俱佳，而且营养十分丰富。如果在餐桌上有这道菜，您一定不要错过。
食材
土豆1只
青椒3只
洋葱半只
盐适量
橄榄油适量
生姜适量
方法/步骤
1、备好食材，将青椒切成菱形块，土豆切片。
2、洋葱切片备用。
3、油锅上火，烧热后下入橄榄油，再将生姜碎下入，煸香。
4、倒入切好的土豆、青椒块，大火翻炒。
5、下少许盐，水，翻炒约2分钟，使青椒微软入味，土豆略熟。
6、下入备好的洋葱块，继续大火翻炒。
7、约翻炒1分钟后，即可关火。
8、装盘。来，尝一口吧。
