虾米配炒荨瓜，味道鲜美可口，营禾孀嵛羟养不低，尤其是这菜的含钙量比较高，因为虾米所含钙量高，再和蔬菜类一起搭配，更容易被身体吸收利用。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做虾米配炒荨瓜？下面我们一起来看看。
食材
虾米适量
荨瓜2个
植物油适量
食盐适量
蒜苗适量
十三香适量
鸡精适量
方法/步骤
1、准备2个荨瓜洗净备用，如下面图片中所示。
2、把2个荨瓜切开去除内脏，切成片备用。
3、准备好新鲜的虾米，待会用的着。
4、上炒菜锅加入适量的植物油烧至5-6成熟，放入准备好的虾米翻炒一会，出虾米香味。
5、这时倒入切好的荨瓜片，一起爆炒入味。
6、加入切好的蒜苗和十三香，一起翻炒均匀。
7、加入适量的食盐，继续搅炒入味。别放太多的盐，要么影响口感。
8、加入适量的鸡精，一起炒均匀关火。
9、装盘，一盘鲜美可口的虾米配炒荨瓜就做好了。太好吃啦。
