好吃
食材
红薯300克
糯米粉150克
枣泥100克
水30克
黑白芝麻15克
方法/步骤
1、红薯去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟后压成泥备用，加入糯米粉
2、分多次加入水，揉成团就可以了
3、平均分成两个面团
4、先取其中一个用油纸包裹起来，擀成方片，厚5mm
5、擀好之后打开油纸取出面片，再将另外一个面团放上去，按照刚才油纸的折痕擀成一样大小的面片
6、擀好之后在一片上均匀地抹上枣泥馅，抹好，将另外一片盖上去，切成4*4的正方形
7、黑白芝麻混合，表面稍喷点水，将红薯糕双面都沾上黑白芝麻
8、锅中热油，放入红薯糕，用小火煎熟即可
9、最后取出用油纸擦掉多余的油份即可食用
