这是我比较喜欢的一款煎饼，面糊里加了些糯米粉，煎好的饼软糯香甜，放凉了更好吃
食材
鲜玉米粒50g
面粉1碗
糯米粉1/3碗
白糖适量
方法/步骤
1、准备好面粉和糯米粉，玉米粒用水冲洗一下
2、将面粉，糯米粉，适量白糖倒入碗里，加适量清水搅拌至白糖完全融化，静置一会，等面襦锔雨拖糊里的泡泡消得差不多的时候就可开火煎饼了
3、开小火将锅烧热，先用刷子抹上一层油，再将玉米粒平铺在锅底
4、将面糊缓缓倒入，边倒面糊边转动锅体，使面糊摊匀在锅底
5、盖上锅盖
6、看着饼的边沿微微翘起打开锅盖
7、翻面再煎半分钟即可出锅，喜欢有点焦的可多煎一小会
8、成品，这个饼油很少哦，整颗的玉米粒嚼起来还有爆浆的感觉
