家庭美食家们,你们是否为鲜鱼汤的做法而疑惑,今天,就让我告诉你们黄河口鲜鱼汤的做法八。。。。。
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食材
鲫鱼(去完内脏,洗干净的)两条
大葱15克
香菜适中
生姜片5片
花椒3克
八角1个
小茴香5克
干淀粉2匙
料酒1匙
盐1匙
味精4匙
胡椒粉4匙
香叶2片
白糖2匙
方法/步骤
1、1.姜切片,葱切段,给鱼身涂满淀粉,锅烧热,倒入油,大火。,将鱼煎好后呈出。
2、2.倒入油,小火,放入花椒,八角,茴香,煎一下。
3、3.接着将煎好的鱼放入锅中,倒入水,没过鱼身。紧接着加入葱姜和香菜。
4、4.最后滴入料酒,焖一会,就可以出锅了。