喜欢吃牛蛙的人，自己在家做才能过瘾呀，想吃多少就做多少，最主要是吃的放心，哈哈！
食材
牛蛙6只
酸萝卜1袋
金针菇250克
莴苣1根
香菜1小把
小米辣2个
杭椒2个
大蒜2头
蚝油40克
料酒50克
熟的白芝麻15克
白胡椒粉适量
白醋适量
盐适量
油适量
生姜葱多备点
高汤一大锅
方法/步骤
1、准备好以下食材
2、牛蛙洗净，切块，之后加料酒，白胡椒粉，蚝油，盐，拌匀腌制差不多1小时。
3、金针菇洗净，最好是用开水过一遍，
4、预热好锅，倒油，将生姜，大蒜，辣椒一起放热油种翻炒。
5、倒入酸萝卜。
6、倒入高汤，放入葱。
7、加点白醋，酸味程度自己决定啦！
8、大火烧开后，放入牛蛙，煮至汤开。根据口味，加适当的盐。
9、放入莴苣。
10、放入金针菇。
11、汤开就关火，撒上芝麻。
12、放上香菜。
13、好了，锅都端上桌吧！
