家常韭菜鸡蛋饺子馅怎么做

饺子是一种非常好吃的美食，那么馅料该怎么调呢，快来学起来吧。

食材

韭菜适量

鸡蛋适量

油适量

鸡精适量

虾皮适量

香油适量

盐适量

方法/步骤

1、首先将清洗干净的韭菜切碎备用，接着准备一个空碗。

2、将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散。

3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用筷子在锅里不停搅动，搅得越快鸡蛋越碎。

4、将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中，搅拌到一起。

5、加食用油，放入盐，一勺鸡精一起搅拌，这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。