豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力
方法/步骤
1、泡发香菇，火腿、胡萝卜切丁，甘蓝切条
2、油锅放入紫甘蓝、豌豆、盐翻炒
3、倒入胡萝卜丁翻炒
4、最后加入泡发的香菇、火腿丁翻炒，放一铲勺酱油、可以加1小勺鸡精、胡椒之类的
5、最后把泡发香菇用的水倒入锅中（注意别把渣子倒入）大火翻炒收汁出香～
6、淘米～米里加入杂粮包，增加品种，更营养
7、再放34颗冰糖在有水的地方，盖上锅盖，将电饭煲调到煮饭模式，正常煮米饭～电饭煲煮熟后开盖，拌垮樨怯礤匀，米饭已经变成好看的紫色（满满的花青素），彩虹烩饭好了，放在锅里吃一天，美味健康不长胖～
