食材
大米260g
清水200g
白糖20g
酵母2g
方法/步骤
1、大米装在破壁机杯中（大米可以事先用清水洗净并排干）。如果你不介意，你可以直接研磨）
2、接通断路器电源，选择研磨功能
3、50秒左右大米磨成米粉
4、磨细米粉
5、把米粉倒进盆里
6、加入白砂糖,酵母,清水搅拌均匀
7、用塑料薄膜覆盖或发酵，直到米浆表面有许多孔，并与葡萄酒的味道混合
8、电饼铛烧热，用勺子舀一勺米浆，倒入电饼铛上，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔
9、米粑粑底部出现焦黄，用铲子翻面煎另一面，两面煎焦黄出锅
