五香酥鱼的做法

骨酥刺烂，鱼形完整如初，从头吃到尾，一点刺都不用吐。家有宝贝喜欢吃鱼，又觉得摘刺难擢爻充种的宝妈们，不妨试试这道焖酥鱼~~

食材

小黄鱼1000克

香醋80克

生抽20克

白糖60克

食盐3克

大料25克

酱油20克

料酒30克

方法/步骤

1、小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。

2、炸至金黄捞出

3、高压锅底部铺个白菜叶子，依次码上炸好的小鱼。加入中所有调料。

4、水量到小黄鱼一半即可。

5、大火上汽后，改小火压20分钟关火，压力消失后开盖即可。

6、取出，放入保鲜盒，凉吃口感更好。