牛肉糜如何烧：[1]

周末买了10斤牛肉，一部分做了酱牛肉，用来当零食打牙祭，半大的孩赤蹭荸锅子像小饿狼一样，回到家就找吃的；棒瀹跏癞一部分剁成肉糜，做个肉卤用来拌面，结果一疙瘩牛肉一剁成了一盆，这得做多少肉卤啊？刚好家里有新鲜的小番茄和青椒，先快手炒一个吧，打牙祭解馋。青椒番茄炒牛肉糜，制作简单快手，营养均衡全面，适合配粥、米饭或者馒头，因为牛肉被剁成肉糜，所以口感相对很细腻，老少皆宜，适合为身体补充正能量。

食材

牛肉糜150g

青椒20g

小番茄50g

橄榄油适量

盐适量

生抽适量

方法/步骤

1、牛肉剁糜、小番茄、青椒洗净。小番茄一分为二，青椒切块。

2、热锅凉油，下牛肉糜。

3、滑散并炒熟。

4、加生抽炒入味。

5、炒好的牛肉糜

6、下青椒块。

7、翻炒均匀并入味。

8、下小番茄翻炒，加盐调味即可出锅。