最近很流行生吃东西，尤其是以生吃蔬扯会迸莪菜大为普遍，生吃蔬菜从营养上来说是大于烹调的，更加的利于维生素的摄取，但是生吃也要讲究种类和方法。
方法/步骤
1、胡萝卜完全可以生吃，要选择非转基因的来吃，胡萝卜生吃不仅可以生津，而且能清洁口腔卫生。
2、白萝卜，冬吃萝卜，冬天的时候，建议坚持生吃白萝卜，其含水量多有一定的糖分，冬天吃暖胃，提升食欲，也可以通便利尿。
3、西红柿生吃其达到的效果就是可以美容，对抗氧化，但不能空腹吃，男性吃西红柿能保护前列腺。
4、大白菜的芯是可以用来生吃的，非常甜，而且一股自然擢爻充种的清香，把大白菜外面的叶，取了后，里面的叶可以生吃，达到排除身体余毒的作用。
5、在做凉拌菜的时候，放点儿紫包菜，其效果相当好，也可以起到清口的作用。
