我们平时饮食要多样，今天小编就做了一道焖鹅。鹅是家里散养的，味道特别鲜美，鹅肉很有嚼劲，特别好吃。
食材
鹅肉适量
白菜适量
葱姜适量
花椒适量
蒜适量
红辣椒适量
老抽适量
盐适量
方法/步骤
1、鹅肉清洗干净，剁成小块备用。
2、锅中倒入少许的油，加入花椒、葱段、姜片、大蒜和干红辣椒小火煸出香味。
3、倒入鹅肉大火翻炒，锅边烹入适量的料酒，炒到鹅肉发白。
4、调入适量的老抽和盐，大火翻炒均匀。
5、加入适量的热水大火烧开，再继续小火焖一个半小时，焖到鹅肉软烂。
6、鹅肉油很多，加些白菜大火烧开，再小火煮到白菜发软即可出锅装盘。
