高逼格又美味的龙虾离你也不遥远!动手试试料理波士顿龙虾吧!
食材
波士顿龙虾1只
白洋葱半颗
百里香少许
绿豆芽少许
蒜瓣3颗
青柠2只
粉盐少许
黑胡椒少许
方法/步骤
1、先准备齐材料
2、第一步先为龙虾排尿,将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净
3、将龙虾放入水中煮上8-10分钟,
4、将龙虾的头部与身体拧开
5、剪开腹部的壳即可取出身体内的肉
6、将身体切段先存放在一边
7、在锅内放上黄油,然后依次放入蒜瓣、百里香、洋葱煸香
8、加入虾块煎至全红
9、准备出锅前撒上胡椒粉、粉盐提鲜
10、最后在盘中铺上豆芽菜,放上龙虾,和切片的青柠,在食用前挤上少许的柠檬汁,口感嚼劲十足!