今天带来的是牛排骨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛排骨两斤半
炖肉香料一包
姜两大块
酱油3勺
料酒3勺
蚝油3勺
鸡精1勺
香菜1根
开水一大壶
方法/步骤
1、某宝这种炖肉的香料包一小袋一小袋的很方便
2、拆开就是这样的，平时炖点东西卤点什么去配香料都太麻烦啦！直接买配好的简直不要太方便
3、锅中放入清水牛排骨冷水下锅煮开锅35分钟即可
4、捞出洗净备用
5、锅中放油牛排骨放入以后把水分炒干然后牛肉的香味出来了就放入料酒酱油泻掺苠毅蚝油姜拍扁不要切碎放入炖肉香料包
6、然后倒入开水一定要烧开的水哦！淹没牛排骨即可大火烧开以后转小火把水炖差不多艮劁飨戽以后大火收汁尽量留多一丢丢汁水可以用来拌饭或者是拌面简直绝绝子无敌了
7、出锅放上香菜点缀这一锅真的给一千块都不换汤汁可以吃五碗饭
