将面粉加水搓成面疙瘩,切记:每次一点一点的加水将葱切成小圈将虾仁泡在温水里将萝婚桔翟稍卜擦丝也可以手切,用热水焯一会,祛除萝卜的味道,然后换水重新放入萝卜,将水烧梯瓣氨割开。将虾仁放进萝卜汤中,慢慢的给烧开的萝卜汤里加入面疙瘩(少量的加),边加边用汤勺不停的打圈,防止面疙瘩结成坨,全部放进去后也要时不时搅动,防止粘锅。等最后面疙瘩里面没有白芯,再煮会就可以关火了。在锅中加适量的盐,味精,胡椒粉,最后一定要放的就是香油。盛到碗中最后上面撒点葱花就可以享用了。这次做的是两人份的量,大家可以适量加减食材。宁可刚开始水少点,不能水多做稀了,稠的话可以兑点水再煮。
食材
面粉米桶里带的量杯一杯
萝卜(象牙萝卜,绿萝卜都行)看个人喜好
虾仁适量
小葱1根
步骤
1、将面粉加水搓成面疙瘩,切记:每次一点一点的加水
2、将葱切成小圈
3、将虾仁泡在温水里
4、将萝卜擦丝也可以手切,用热水焯一会,祛除萝卜的味道,然后换水重新放入萝卜,将水烧开。
5、将虾仁放进萝卜汤中,慢慢的给烧开的萝卜汤里加入面疙瘩(少量的加),边加边用汤勺粲茸锿枋不停的打圈,防止面疙瘩结成坨,全部放进去后也要时不时搅动,防止粘锅。等最后面疙瘩里面没有白芯,再煮会就可以关火了。
6、在锅中加适量的盐,味精,胡椒粉,最后一定要放的就是香油。盛到碗中最后上面撒点葱花就可以享用了。
7、这次做的是两人份的量,大家可以适量加减食材。宁可刚开始水少点,不能水多做稀了,稠的话可以兑点水再煮。