尖椒土豆片做法

尖椒土豆片

食材

土豆适量

尖椒适量

生抽适量

盐适量

葱花适量

方法/步骤

1、土豆去皮洗净切片，放入水中浸泡，去掉淀粉，多淘几次。

2、葱花，尖椒切好备用。

3、起锅烧油，下土豆片，千万不要先下葱花爆锅，影响味道。

4、炒至土豆片微微变色加入葱花。

5、炒至葱花发蔫，加入尖椒，盐，生抽，翻炒均匀，出锅装盘。

6、装盘出锅