海参羹的简单做法

海参是一种营养丰富的食材，许多人不太会做，其实方法很简单。今天分享的是海参羹的做法，简单美味。

食材

海参适量

香菇适量

胡萝卜适量

芹菜适量

盐适量

鸡精适量

鸡蛋适量

胡椒粉适量

水淀粉适量

方法/步骤

1、准备好海参和配菜，切成丁。

2、锅中放凉水，足量。下入海参和配菜。

3、加入适量的盐、鸡精、胡椒粉。

4、水烧开，撇去浮沫。

5、倒入适量的水淀粉，搅拌均匀，至浓稠。

6、加入一个鸡蛋清，搅拌均匀，再加适量的香油，搅拌均匀，即可出锅