炸油果制作方法

炸油果是客家人节日经常制作的副食，口感良好，开胃消食，可作早餐食用。

食材

粘米粉2

红薯0.5

冬瓜0.2

白糖0.1

方法/步骤

1、取红薯，冬瓜适量，去皮，并切成块。

2、把切好的红薯和冬瓜分开放入锅里煮熟并捣烂，煮红薯可以加点白糖。

3、把粘米粉和冬瓜红薯混在一起，水不够可以加点温水，和匀。

4、把混好的粘米粉切成块状，用手轻轻揉成圆柱状，再切成合适的大小。

5、下油锅，煎至金黄色可以打捞起来。