广式甜品——番薯糖水

番薯糖水是广东的小吃，谠骀魍埭主要是由番薯、片糖煮成，番薯糖水的特点是比较稀，但由于加入了片糖，所以甜味很浓，汤清，有油星但无浊泥撼费瘠质感，清甜微辣，薯块不烂，别有特色。番薯糖水很有小候的味道，妈妈小时候经常煲给我们喝，一喝就好几碗，每次都吃得撑撑的。

食材

番薯1个

冰片糖1块

姜1块

清水适量

方法/步骤

1、准备所需材料。

2、番薯去皮切成大丁块，姜拍扁。

3、锅内加入清水烧沸。

4、加入番薯块。

5、盖上盖子煮至番薯变软绵。

6、最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。

7、成品