平时外出饭店吃饭，服务员现场拉的面·两块一片的那种哈。今天小编在这里给大逛罹为垴家分享下自己在家里做的烩面教程，以后在尸园拽诟家想吃烩面啊，火锅下烩面啊，大盘鸡下烩面啊什么哒···学会后，在家自己动手做，那都是不是事儿。
食材
白面粉适量
盐少许
温开水少许
食用油少许
保鲜膜适量
方法/步骤
1、首先，盆里放适量的白面备用。如下图；
2、然后准备一个空碗，里面倒入少许食用油，加入少许食用盐。温开水倒入搅匀。如下图；
3、不停地倒水用手搅拌和面。如下图；
4、把面粉和成光滑的面团，放盆里醒5分钟。然后用手反复揉面团揉成长条状。如下图；
5、用刀把面切成小块后，每一块要再反复揉几下。如下图；
6、把揉好的小面团用擀杖给压成面饼状。然后每片面饼上放置少许食用油，给涂抹均匀。如下图；
7、最后叠加放置一起装盘子里面。用保鲜膜或干净塑料袋，把盘子和面饼包裹在一起。醒至20分钟。如下图；
8、最后锅里加水烧开，滚水下面哦，拿起一片，拉长分劈下锅就OK了。
