今天我们来制作好吃的葱花饼,美味吃不腻,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
面粉250克,盐2克,开水80克,凉水80克,食用油适量,干面粉约20克
十三香适量,熟油约40克
方法/步骤
1、我们在面粉中加入盐,一分为二,一般的面粉浇入开水,一般的面粉浇入凉水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团
2、将面团分成四个小剂子,搓成小长条,刷上食用油,盖上保鲜膜醒发二十分钟
3、在一个碗中加入面粉,食用油,葱花,搅拌成葱花油酥备用
4、将醒发好的面团按扁后擀成长面片,刷上油酥,中间部分切割成细条,再将它们集中起来
5、再从两端向中间卷起,两个团重叠在一起,再擀平,锅中放油,放入葱花饼煎至两面金黄熟透就能享用啦