前段时间去贵州肇兴看梯田，被当地的美景和美食深深吸引，尤其是糯米蒸鱼，特别好吃！鱼带不回来，痘痉颔湄那就带糯米吧。立冬后天气转凉，糯米和排骨都可以多吃点。
食材
排骨500克
糯米200克
姜丝适量
蚝油适量
盐适量
步骤/方法
1、排骨斩块洗净，控干水分
2、糯米提前一天浸泡
3、排骨中加入蚝油、盐、姜丝
4、调匀后腌制半小时以上，待排骨入味
5、可入微波炉的玻璃盘盘底抹上少许油，防止糯米蒸熟后粘盘；每一块排骨裼沙钔炯上粘上泡好的糯米，剩下的糯米可以撒在排骨表面，摆放好，注意每块排骨之间要有空隙，否则会影响排骨蒸熟。
6、蒙上微波炉专用保鲜膜水貔藻疽，高火20分钟左右即可。每家微波炉功率不同，视具体情况而定。一般15分钟以上都可以蒸熟的。出锅后撒上葱花点缀即可。
