黄芪煲老母鸡汤

 时间:2024-11-15 01:05:30

这道汤里有老母鸡和黄绚瘪倭汊芪,黄芪的主要作用有:1增强免疫功能2对干扰素的作用3增强机体耐缺氧及应激能力4促进机体代谢5改善心功能6降压作用7保肝作用8调节剪禄槟棺血糖9抗茵及抑制病毒作用10激素样作用,而老母鸡煲汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,并且老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。特别适合病后虚弱的老人家饮用了

黄芪煲老母鸡汤

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食材

黄芪25克

老母鸡半只

蜜枣1颗

沙参20克

薏米30克

方法/步骤

1、准备食材。

黄芪煲老母鸡汤

2、先把药材用清水漂洗干净,然后用清水浸泡10分钟。

黄芪煲老母鸡汤

3、把鸡肉斩成小块后,放入开水锅中焯烫去血沫。

黄芪煲老母鸡汤

4、砂锅内备好清水,把焯烫好的鸡肉放入。

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5、再放入蜜枣和之前浸泡的药材。

黄芪煲老母鸡汤

6、大火煲开后,继续让它煲10分钟。

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7、然后转小火煲2小时,食用前,加入适量的盐。

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