叉烧的家常做法

自制叉烧，健康，美味，吃得放心！

食材

梅花肉500克

叉烧酱4勺

料酒1勺

味极鲜酱油2勺

步骤/方法

1、把肉切成大条，加入所有材料放入冰箱腌制两小时，中间翻动四五次。

2、上下管预热210度，20分钟。

3、预热后放入烤箱，上下管210度烤20分后，再将肉翻过来烤20分钟，香喷喷的叉烧就好了。

4、剪去烤黑一点肉，再切成小块。