自制菌子油的做法

每天吃面或是拌凉菜时放一些菌子油在里面很香哦！

食材

真姬菇300克

油200克

蒜1个

盐5克

花椒10克

干辣椒10克

芝麻10克

步骤/方法

1、准备好食材。

2、蒜去皮用刀拍扁切碎，切辣椒段备用。

3、真姬菇洗净切小块。

4、锅内倒入油烧热，下蒜炸出香味。

5、倒入真姬菇油炸。

6、待菇炸软后放入盐，继续炸。

7、炸至金黄色后关火，趁热放入干辣椒、花椒。

8、放入芝麻翻拌均匀。

9、待冷却后装瓶保存即可。