吃汤圆是瘫蝠熨夯我国元宵佳节的传统习俗，寓意为团团圆圆，汤圆由糯米粉包裹各种馅料而成，可煮、蒸、榨制而食，这里以豆沙坚果馅为例来做介绍。
食材
糯米粉200g
红豆沙馅100g
核桃仁50g
水适量
白糖少许
芝麻油少许
方法/步骤
1、将核桃仁捣成小块，放入红豆沙馅中，加少许水和芝麻油，搅拌均匀备用
2、糯米粉加少许温水，像和面一样揉成面团，不要太硬，备用
3、将和好的糯米团揪成一个个小剂子，用手压扁做皮，放适量拌好的馅，将皮捏紧，再用手诮饬买焯轻轻揉圆即可，将其他的按此方法一个个做好
4、锅里放水，烧开，将汤圆倒入，汤圆慢慢浮起，待汤圆完全浮在水上即可，将汤圆和水盛出即可食用
