儿子爱吃鲜虾小馄饨,所以试着自己呀贰硭眶做,没想到味道这么鲜美,简单的食材和调料很适合不会做饭又热爱营养美食的人。该文章来自豆果美食达人作者_ぷ遇见oо○
食材
猪肉馅350克
虾10只
干贝20颗
香葱适量
姜粉适量
盐适量
蚝油适量
馄饨皮500克
鸡蛋1个
食用油适量
步骤
1、猪肉选用前腿肉肥瘦比3砜实蛰斓:7,我是用电动绞肉机很方便,虾去头去虾线,干贝用温热水泡一下洗干净后和虾仁一起手剁成小块。
2、把剁好的虾仁干贝放入肉馅里,加入一个鸡蛋可以保持肉馅鲜馁骂迁赙嫩,加入盐、生姜粉、蚝油、食用油、葱花搅拌均匀,注意一定要顺着一个方向搅拌,期间可以分2-3次加入少量水
3、把调好肉馅放置一小时入味就可以开始包了,我是随意包的,不是很好看但是很好吃哦!
4、煮好之后加入适量盐,白胡椒,虾皮和紫菜碎就可以美味开吃了,家里没紫菜了所以没放,但是已经很鲜美了?