夏天煮一锅猪肝丝瓜汤，清淡可口。
食材
猪肝500g
丝瓜450g
大蒜15g
生姜15g
花椒3g
盐10g
花生油30g
小葱3g
生抽10g
胡椒粉5g
方法/步骤
1、将生姜、大蒜分别去皮、洗净，切成片，如图；
2、将丝瓜洗净、去皮，切成片，如图；
3、将猪肝洗净，切成薄片；加入盐、生抽，搅拌均匀，腌制20-30分钟；
4、将丝瓜、生姜、大蒜、花椒、油一次放入锅内，上足冷水，大火煮；
5、待丝瓜煮熟后，倒入猪肝一起煮，如图；
6、待猪肚浮起来时，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，猪肝丝瓜汤就做好了，如图。
