想吃川味扯会迸莪菜，没有正宗的食材，也掌握不好调味料的比列，每次都是信心满满地制作，败兴上桌，买一瓶豪吉酸辣川香汁，操作简单快手，棒瀹跏癞一勺搞定。复合调味汁，纯正地道的川味，酸爽香醇，让一盘普普通通的金针菇炒白菜焕然一新，让北方人的餐桌有了别样的味道。该文章来自豆果美食达人作者优雅的长围巾
食材
白菜400克
金针菇150克
姜2片
香葱1根
豪吉川香汁1勺
豪吉鸡精2克
酱油2勺
甜面酱半勺
食用油2勺
步骤
1、食材准备好，姜切丝，香葱切碎。
2、金针菇去掉根部，清洗干净，放入开水中汆烫捞出。
3、白菜切块备用，捞出的金针菇控干水分备用。
4、油锅放入食用油加热，爆香姜丝。
5、放入白菜翻炒。
6、炒至白菜塌软后，放入甜面酱和酱油翻炒均匀。
7、炒至上色入味。
8、放入焯水后的金针菇翻炒。
9、倒入豪吉酸辣川香汁。
10、放入豪吉鸡精增鲜。
11、翻炒均匀。
12、完全成熟入味，撒上香葱碎，关火出锅。
13、装盘食用。
