牛肉干一般可能在冬天过年的时候会吃的比较多，牛肉干怎么炒好吃？下面来分享一下这方面的经验水貔藻疽，如果有说的不对的地方，欢迎大家指正，如果你有更好的方法，记得留言通知我哦。
食材
牛肉干500g
辣椒少量
姜少量
方法/步骤
1、先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，如下图所示。
2、切好牛肉干，如下图所示。
3、先烧热锅，然后放油，然后放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝，辣椒下去，如下图所示。
4、一会后放啤酒下去，如下图所示。可以一罐都倒下去。
5、炒一会后，记得放盐，如下图所示。
6、放完盐后，放一点水，因为牛肉干是比较硬的，所以要煮久一点，煮个半小时都行，差不多可以起锅了。
